Voor dit dessert rek je best veel tijd uit. Zelfs als je geen ontzettende sinaasappelfan bent, vind je dit dessert vast wel lekker. Dit zit er allemaal in:
- Bavarois van appelsien
- Ganache van witte chocolade en yoghurt
- Crème van pistache en mascarpone
- Krokantje van appelsien
- Gekarameliseerd brood
- Gekonfijte sinaasappel
- Gelei van vlierbloesem
- Afwerken met eetbare viooltjes en cress
Wil je van een van deze creaties het recept? Stuur me dan een e-mail op info@casa36.be!
Casa 36 