Naar de inhoud springen
Casa 36

Casa 36

Proef mijn creaties bij jou thuis

  • Home
  • Recepten
  • Over mij
  • Contact
  • Facebook
  • Instagram

Auteur archief:Bert Lenaerts

Langoustine in vinaigrette van karnemelk

Een voorgerecht met een friszure en ziltige toets. Try it at home!

Geplaatst doorBert Lenaerts16 februari 202216 februari 2022Geplaatst inReceptenTags:avocadocrème, casa36, karnemelk, langoustine, recept, rivierkreeftjesLaat een reactie achter op Langoustine in vinaigrette van karnemelk

Zwaardvis salmoriglio à la casa 36

Zwaardvis is nét dat tikje anders dan een gewoon stukje witte vis. Lekker met friszure en pikante toetsen. Smakelijk!

Geplaatst doorBert Lenaerts23 februari 202123 februari 2021Geplaatst inReceptenLaat een reactie achter op Zwaardvis salmoriglio à la casa 36

Mousse van ganzenlever

Foie gras is een echte delicatesse. Zo maak je een lekkere mousse van ganzenlever.

Geplaatst doorBert Lenaerts8 februari 20218 februari 2021Geplaatst inReceptenLaat een reactie achter op Mousse van ganzenlever

Okonomiyaki

Okonomiyaki is een traditionele Japanse, zoute pannenkoek, die eigenlijk erg simpel te maken is. Probeer het zelf maar eens!

Geplaatst doorBert Lenaerts14 december 2020Geplaatst inGeen categorieLaat een reactie achter op Okonomiyaki

Structuren van appelsien

Een dessertje met veel diepgang. Deze structuren van appelsien zijn voor elk wat wils.

Geplaatst doorBert Lenaerts14 december 2020Geplaatst inReceptenTags:bavarois, creme, dessert, ganache, gelei, sinaasappel, structuren, vlierbloesem, witte chocoladeLaat een reactie achter op Structuren van appelsien

Pladijs met een sausje van citroengras en witte wijn

Een friszuur voorgerecht met een glansrol weggelegd voor een heerlijke vis: pladijs met een sausje van citroengras en witte wijn. Smakelijk!

Geplaatst doorBert Lenaerts4 december 2020Geplaatst inReceptenTags:citroengras, citroensaus, pladijs, viooltjes, voorgerecht, witte wijn2 Reacties op Pladijs met een sausje van citroengras en witte wijn

Coquilles op Aziatische wijze

Coquilles in Aziatische stijl? In mijn keuken kan het allemaal. Deze keer combineerde ik ze met yakitori saus, zeekraal, lente-uitjes en gefrituurde ui. Lees hier het recept!

Geplaatst doorBert Lenaerts7 november 2020Geplaatst inReceptenLaat een reactie achter op Coquilles op Aziatische wijze

Ginger ale / gembersiroop, oftewel gemBert

Zelfgemaakte ginger ale A.K.A. gemBert 😉. Onder lichte druk van mijn dochter, probeer ik mijn etensafval ook nog te gebruiken. Zij draait stukjes gember vaak in verse thee en ik maak van de schillen deze gembersiroop. Zelf proberen? Lees dan het recept!

Geplaatst doorBert Lenaerts7 november 2020Geplaatst inGeen categorie, ReceptenLaat een reactie achter op Ginger ale / gembersiroop, oftewel gemBert

Millefeuille van avocado en geroosterde paprika

Millefeuille van avocado en geroosterde paprika – een herfstproof voorgerecht.

Geplaatst doorBert Lenaerts5 oktober 20205 oktober 2020Geplaatst inReceptenLaat een reactie achter op Millefeuille van avocado en geroosterde paprika

Welkom op Casa 36!

Welkom op Casa 36! Hier deel ik mijn recepten en kookinspiratie, voorzien van een toefje flauwe humor 🍦
Wil je mij inhuren als kok op jouw etentje? Stuur naar info@casa36.be

Geplaatst doorBert Lenaerts29 september 20205 oktober 2020Geplaatst inNieuwsLaat een reactie achter op Welkom op Casa 36!
  • Home
  • Recepten
  • Over mij
  • Contact
Casa 36, Maak een website of blog op WordPress.com
  • Volg Volgend
    • Casa 36
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • Casa 36
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
Privacy en cookies: wij maken gebruik van cookies (duh!). Door verder te gaan op de website, ga je akkoord met het gebruik ervan. Meer informatie vind lees je hier: Cookiebeleid